Title
酒店房务运营与管理
旅游管理类 (1209)
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《酒店房务运营与管理》是旅游与酒店管理专业核心必修课程。课程基于华南理工大学“三创型”人才目标,旨在培养具有国际视野、通晓国际惯例、掌握现代酒店管理技术与方法的知识面广、综合型的旅游与酒店管理国际化中高级专业人才。通过该课程的学习,同学们将有机会进入真实酒店管理世界,了解国际酒店业发展历史与现状、酒店房务运营与管理技术与方法,最重要的是潜移默化地培养学生具备从事酒店服务与管理工作的潜质与能力。

  • 2.0
  • 24
  • 2次
  • 曲波、江金波、魏卫、高克昌、韩峰
  • 华南理工大学

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