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本课程分为静态生物化学和动态生物化学两部分，共十一个模块。解读动物生物化学的涵义及动物体内必需元素的生理功能；糖类、氨基酸、蛋白质、酶、维生素、核酸等有机化合物的结构、性质、生物学功能以及他们在兽医药中的应用；糖类、脂类、氨基酸、核苷酸在体内的物质代谢和能量代谢；物质代谢的相互关系与代谢的调节；遗传信息传递与表达；了解生物化学发展的前沿及提升科学素养精神。
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