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围产营养学关注的是生命早期1000天（从女性怀孕至出生后24月龄）的营养。此阶段的营养不仅是胚胎和婴幼儿体格生长及脑发育的基础，还能影响终生体能和神经心理潜能的发挥，是通过营养干预预防成年期慢性非传染性疾病（non-communicable diseases, NCDs）的机遇窗口期。本课程将根据围产人群的生理代谢特点，分析其营养需要，并解释其膳食指南和实践要点，内容包括：营养学基础、备孕妇女营养、孕产期营养和婴幼儿营养。
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