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《渔业资源与渔场学》课程所研究的内容是从事海洋渔业生产、管理和研究的科技人员所必须具备的专业基本理论和基本技能。通过学习，可以了解和掌握渔业资源的基础生物学知识，有助于探索和分析渔场、渔汛，合理安排和组织渔业生产，科学地利用和管理渔业资源以及开发新渔场和新资源。 海洋渔业科学与技术专业的学生通过学习本课程，能够基本掌握鱼类的种群、生长、摄食、生殖等生物学方面研究的基本方法，掌握海洋渔场环境的基本知识，学会渔业资源与渔场调查的基本技术与方法，掌握渔情预报的基本方法，了解我国近海渔业资源分布及其概况和世界海洋主要渔场、主要渔业资源的概况，为今后从事海洋渔业生产、渔业资源管理以及教学科研工作打下扎实的基础，为渔业生产、渔业资源管理及其可持续利用提供科学方法和手段。
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