Title
红楼美食与养生文化
文学 (05)/中国语言文学类 (0501)
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《红楼美食与养生文化》是一门通识选修课程,属人文社科类。本课程以红楼美食为切入点,在介绍美食在营养、食疗及医理方面的知识的基础上,结合《红楼梦》原著,揣摩人物心理,分析人物性格,引导学生理解养身和养心的辩证关系,促进学生以科学的养心理念指导心智活动、调整心理平衡、促进身心健康、丰富精神追求、感悟生命历程。
  • 1.0
  • 14.0
  • 2次
  • 王超、张爱莲、徐建伟、常银子、郑剑
  • 浙江农林大学
  • 《红楼梦》中的经典美食
  • 周小雨
  • 黑龙江科学技术出版社
  • 2017-02
  • -
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