Title
食品安全与日常饮食
国家级 | 工学 (08)/食品科学与工程类 (0827)
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《食品安全与日常饮食》课程的目的是帮助学生树立正确的食品安全意识、了解工业化食品生产过程、辨识食品安全风险因素。本门课程是一门具有很强的科学性、实用性和综合性的科普课程。
  • 1.0
  • 21.0
  • 2次
  • 沈群、陈芳
  • 中国农业大学
  • 食品安全与日常饮食
  • 胡小松,陈芳,沈群
  • 中国农业大学出版社
  • 2010-01
  • 978-7-5655-0086-2
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