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《酒店管理原理》课程将带您了解当前国际酒店业的最新发展趋势，给您展示不同类型酒店风格特色，为您介绍现代酒店经营管理的基本原理和理论，同时还将贴近酒店管理实践，带您了解酒店从筹建、开业到集团化管理的整个流程，和您一起探索酒店日常经营管理所涉及的房务、餐饮、娱乐、会议、人力资源、财务、营销、质量监督、设备投资、危机管理等方方面面知识技术。
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