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牛乳中含有丰富的营养成分，易于被人体消化吸收。乳制品是以牛乳为主要原料，经加工制成的一类食品。面对超市琳琅满目的乳制品，你知道如何选择吗？我们平时常吃的酸奶、冰淇淋、奶粉是如何生产出来的？到底是纯牛奶有营养还是酸奶有营养？”灭菌乳、调制乳和含乳饮料有何区别这些问题都将在乳制品加工技术课程中获得答案。乳制品加工技术是食品相关专业的核心课程，在这门课程中我们将学习牛乳的基础知识、原料乳的质量控制及预处理、各类乳制品加工工艺及操作要点、乳制品常见质量缺陷及防治措施。”加入我们，带你走进美味健康的乳制品世界。
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