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如果畜牧兽医专业是高楼大厦，那么《动物解剖学》就是高楼大厦的基石，生命体的诞生都是从一个细胞开始，直到形成动物机体的“八大系统”，生命才有了支架、脏腑、保障者、守护者等，才形成一个鲜活的有机体。本门课程包括组织学、家畜解剖学和家禽解剖学三部分内容，在“真操实练”的过程中 ，教师们用新颖的教学方法，结合学生的基本特质，阐述“飞禽走兽”的解剖学特征，为后续一系列专业课的学习打下坚实的基础，为未来的畜牧业生产保驾护航。
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