本门课程以专业培养目标为导向,以职业技能的培养为根本,力求体现高职高专的特点,理论知识以“必用、够用”为度,强调基本技能的培养,列举了大量实用性强的有利于皮肤美容和纤身瘦体的营养素及食疗方。 美容营养学是通过营养调理,预防和治疗机体的营养不足或过剩,研究平衡膳食以及如何补充生长发育所需的营养,使容貌、体形达到健康美,预防衰老从而延年益寿,并增加人的生命活力、美感的一门交又学科。
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