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海洋牧场工程学是海洋资源开发技术专业海洋生态工程方向本科生的专业基础课程，通过本课程的学习，可了解人工鱼礁的概念、集鱼机理，人工鱼礁的分类与选址、人工鱼礁建设的技术规程；掌握人工鱼礁的基本设计原则、制造和投放技术；在结合岩礁性鱼类生态习性的基础之上，进一步学习人工鱼礁场的规模和配置要求；了解海洋牧场的内涵、特征、发展历史和现状，以及海洋牧场开发的主要技术；掌握海洋牧场的主要作业方式，并能够根据自然环境条件和海洋牧场建设的要求，进行海洋牧场的规划和设计。
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