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《邮轮实用英语》是高职国际邮轮乘务管理专业开设的一门专业核心课程。本课程从邮轮基本常识入手，按照登船、前台接待，餐饮服务、客房服务、邮轮娱乐、海洋安全一系列流程进行，最后以邮轮面试收尾。课程设计充分体现了邮轮特有的 “游、购、娱、食、住、行”特征，通过系统化对邮轮工作岗位的介绍，使学习者能熟悉邮轮基础知识，掌握邮轮运营各部门的运作管理流程，同时每小节配备有常用邮轮英语情景会话，理实一体化的教学特点训练学生的语言沟通能力和实践操作能力，最终提升国际邮轮乘务管理专业学生的综合岗位素养，以达到为邮轮培养合格人才的目的。
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