Title
餐饮服务与管理
旅游大类 (74)/旅游类 (7401)
课程介绍 
我国餐饮行业已进入了成熟阶段，虽然发展势头持续强劲，发展前景非常广阔，但受疫情影响，餐饮市场正处在“增量”向“增质”转变的过渡期。如何在质量上取胜？如何为客人提供个性化、高效率的餐饮服务？如何提高顾客的满意度？如何在竞争激烈的餐饮市场中越走越好……这些都是餐饮从业人员、管理人员、创业人员正在思考的问题。这门课，带你认识餐饮环境与产品，助你树立良好的餐饮职业形象、习得餐饮服务技能、掌握餐饮服务规范与细节，增强职业认同感和职业自信。
  • 7.0
  • 112.0
  • 黄容、王丽群、陈倩倩、毛岑芳
  • 茶陵县职业中等专业学校
  • 餐饮服务与管理
  • 樊平、李琦
  • 高等教育出版社
  • 2019-11
  • 9787040526615

  • 了解
    更多

开课学期

更新时间： 2024-12-02

  • 累计选课

    人次

  • 累计学校

    所

  • 公众学习者所属学校

    所

  • 累计互动

    次

  • 累计浏览

    7,235次

了解
更多

老师您好！感谢您对本课的认可，请准确填写您的个人信息，
我们的运行服务专员会跟您联系，沟通选课事宜。

提交选课

提交成功

我们的运行服务专员会在1-3个工作日内同您进行电话沟通，请保持手机畅通

请选择您的使用目的

学校引课（为学生选课）
自我提升（为自己选课）
提交

该门课程当前学期未运行哦～

知道了

如您是为了自我提升请选择下方【去学习】按钮；如无【去学习】按钮则说明老师并未发布该课程的公开课，请选择其他课程

知道了

您当前身份为学生，仅老师可提交共享课选课申请。

知道了

该门课程未发布公开课，请选择其他课程～

知道了

该门课程为资源库课程，请去学堂选择【资源库课程】～

去资源库

您当前选中的课程

餐饮服务与管理
取消
提交选课
未经授权许可，任何人及单位不得对课程内容实施复制、改编、传播、交易、借用或上传至其他平台，否则本网站将依法追究法律责任。
以上内容仅代表创作者个人学术观点，不代表本平台立场
不良信息举报 · 关于智慧树 · 网站地图 · 联系我们 · 服务中心 · 诚聘英才 · 版权说明
Copyright © 2003-现在 Zhihuishu. All rights reserved. 沪ICP备10007183号-5 沪公网备31010402003974号 电子营业执照 信息系统安全等级保护备案证明