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《旅游各行业认知》课程旨在让旅游管理专业的学生了解旅游行业的构成与特性，熟悉各类旅游企事业单位的职能及其所处环境，帮助学生系统认识旅游行业中的各种职业、岗位及其承担的职责、所需的基本知识和技能、进阶通道等，为学生认识、认同专业；学习后续旅游管理专业知识；制定职业发展规划打下坚实基础。 本课程为宁波大学昂热大学联合学院中法双方骨干教师、旅游行业精英共同开发课程，是中法校企校优质教学资源融合的代表课程。参与本课程建设的行业精英来自于Club Med地中海俱乐部，该公司源自法国，现隶属于复兴集团，是旅游度假行业最具代表性企业。 课程主题包括：旅游行业概述、职业生涯规划、旅游观光娱乐行业、旅游住宿行业、旅游餐饮行业、旅行社行业、旅游行政管理机构。
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