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植物生理学是研究植物生命活动规律，揭示植物生命现象本质的科学。是农科大类、生物学类等学科专业的专业基础课和核心课，在人才培养中具有举足轻重的作用。植物生理学的研究还推动了作物栽培、作物育种、医药工业、食品加工等许多领域的发展。植物生理学是一门理论与实践密切联系的课程，非常注重将实验技术方法与理论内容有机结合，密切联系生产实践。通过学习，掌握植物生理学的基本知识和基本理论，并能够应用这些理论和知识，正确认识和解释植物生命活动规律；同时掌握研究植物生理的基本方法和基本技能，培养学生观察问题和分析问题的能力；掌握运用理论解决生产实际问题的途径和方法，为后续专业课程的学习，以及将来参加科研和继续深造奠定良好的基础。
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