-
- 智慧树在线客服
- 服务时间:8:30-24:00
-
- 400-829-3579
- 服务时间:8:30-24:00
-
- 帮助
现代人对食品的营养、安全、功能性等方面提出了更高的要求。《食品分析》这门课，旨在培养学生运用标准方法分析食品成分，改善和提高产品质量，保障人们群众饮食安全。
《食品分析》是食品质量管理的重要环节，是食品工业健康发展的有力保障。该门课程结合分析方法的特点，将成果导向的理念贯穿到课程的每一章节内容中，并将本课程的经典内容和课程思政点有效融合，学习专业知识的过程中领悟其蕴含的思政元素，增强课程的知识性、引领性和时代性，培养学生分析问题、解决问题的能力和严谨的科学精神。
本课程由韩山师范学院与浙江工业大学食品分析课程教师团队合作建设，课程负责人是王忠合老师，团队成员包括王军、冯思敏老师等。本课程体系较为完整、内容丰富，理论联系实际，突出案例教学，让学生轻松掌握食品分析的基本方法与理论知识。
欢迎同学们加入《食品分析》课程。
累计选课
人
选课学校
所
公众学习者所属学校
所
累计互动
次
了解更多
老师您好！感谢您对本课的认可，请准确填写您的个人信息，
我们的运行服务专员会跟您联系，沟通选课事宜。
提交成功
我们的运行服务专员会在1-3个工作日内同您进行电话沟通，请保持手机畅通
请选择您的使用目的
该门课程当前学期未运行哦～
如您是为了自我提升请选择下方【去学习】按钮；如无【去学习】按钮则说明老师并未发布该课程的公开课，请选择其他课程
您当前身份为学生，仅老师可提交共享课选课申请。
该门课程未发布公开课，请选择其他课程～
该门课程为资源库课程，请去学堂选择【资源库课程】～
您当前选中的课程
