焙烤制品生产技术

食品药品与粮食大类 (49)/食品类 (4901)

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世界名著《追忆似水年华》中生动的讲述了作者小时候在姑妈家第一次品尝玛德琳蛋糕时的奇妙感受！你知道玛德琳蛋糕的由来和做法吗？你想领略玛德琳蛋糕的美妙滋味吗？《焙烤食品加工技术》作为一门烘焙技能普及课，将解开玛德琳蛋糕的神秘面纱，提升观众对烘焙食品的加工制作、理解和鉴赏能力，喜欢烘焙的你可不要错过哟！

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更新时间： 2026-04-11

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