农产品安全检测—智慧树网

农产品安全检测

农林牧渔大类 (41)/农业类 (4101)

课程介绍学校选课申请

农产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全。习近平总书记提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民“舌尖上的安全”。保障农产品安全，需要有担当、有责任、有技能的知农、爱农新型人才。
《农产品安全检测》是作物生产与经营管理专业和现代农业技术专业的一门专业核心课程。课程内容包括农产品样品的采集、制备、预处理以及农产品中重金属检测、农药残留检测、兽药残留检测和微生物检测。
在课程中，有农产品质量安全执法监管典型案例，农产品质量安全最新法律法规，农产品安全检测的国家标准，以及科学家现身科研的故事，使学习者了解农产品安全检测现状，树立农产品质量观念和安全意识；
在课程中，也有农产品安全检测的基本理论知识、基本方法和操作技能，使学习者能根据国家标准对农产品进行质量检验，完成检验任务；在课程中，还有农产品快速检测仪的使用及快检方法，满足不同场景的检测需求，使学习者能够胜任多种工作岗位。
本门课将引导你成为“知标准，懂原理；会检测，精技术；勇担责，乐服务”的新型三农人才。守好百姓的餐桌安全！