Title
中式面点工艺
旅游大类 (54)/餐饮类 (5402)
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“全心全艺做面点之星,面面俱到行匠心之旅”。中式面点是中国烹饪的重要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称,是中华传统文化的瑰宝。美味面点的背后不仅有精湛的技法,还有匠心的传承。
    做好中式面点,坚定饮食文化自信。现在让我们开启从零基础小白到面点之星的进阶之路吧! 
  • 4.0/1.0
  • 64.0/23.0
  • 4次
  • 杨清、申丹、岑理玲、王青华、张亚鹏、何渊、张彬
  • 黄冈职业技术学院
  • 中式面点工艺
  • 王吉林、邸元平、仲玉梅
  • 华中科技大学出版社
  • 2021-08
  • 9787568073721
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