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食品仪器分析技术
食品药品与粮食大类 (49)/药品与医疗器械类 (4902)
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某品牌奶粉被发现含有三聚氰胺，导致了大量婴儿肾结石的发生。这个事件引起了社会的广泛关注和讨论。在我们的日常生活中，食品是我们不可或缺的一部分，而食品的安全和质量则是我们非常关注的问题。为了更好地保障我们的健康和生命安全，我们需要对食品中的各种成分进行分析和检测。今天，我们将一起学习食品仪器分析课程，了解各种仪器在食品分析中的应用和原理。让我们开始吧!
  • 2.0
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  • 邢月英、杨丹丹、刘飞、燕立媛、王丽丽、盛建伟、肖立军、郝良强
  • 济南护理职业学院
  • 食品仪器分析技术
  • 谢昕
  • 大连理工大学出版社
  • 2022-08
  • 978-7-5685-1984-7

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更新时间： 2025-06-05

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