Title
饮食文化
食品药品与粮食大类 (49)/食品类 (4901)
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夫悦目之画，悦耳之音，皆为美术；而悦口之味，何独不然？是烹调者，亦美术之一道也，是烹调之术本于文明而生。在这里，你会发现中国精神文化的许多方面都与饮食有着千丝万缕的联系，大到治国之道，小到人际交往；在这里，你可以更深入地了解中国的历史、地理、文化和社交变迁如何影响我们的餐桌，进一步增强对中华文化的认同感和归属感。
品味五千年的中华历史，深藏于美食背后的故事与情感。
习饮食文化，品精美情礼，赏和合之美，承华夏文明。
  • 2.0
  • 34.0
  • 6次
  • 石晓岩、华晶忠、张笔觅、孙艳艳、王禄、王冰冰、杨潇、冯晴霞、夏金龙、赵天华、刘宏强、阳晖
  • 吉林省经济管理干部学院
  • 《中华饮食文化概论》
  • 赵荣光
  • 高等教育出版社
  • 2021-01
  • 978-7-04-049451-8

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2026春夏 已运行
更新时间： 2026-03-29

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