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微生物基础及应用是研究微生物及其生命活动规律的一门学科，在现代生物技术、医学、环境保护和农业等领域中扮演着不可替代的角色，是生命科学核心基础课程之一，具有重要的专业地位。
本课程坚持学生为中心、理论联系实际的教学理念，从微生物的不同类群的形态结构、营养和代谢生长、遗传变异和免疫、微生物生态和应用几个模块，讲授微生物学的理论知识和相关技术，课程资源丰富。
课程面向生物技术、生物工程、生物制药、药学、食品工程、食品质量与安全、环境工程、环境科学等专业。通过本课程学习，学生掌握微生物学的核心理论知识，了解微生物学的实际应用领域；提高发现问题、分析问题和解决问题的能力。为后期专业课程的学习和工作奠定基础。
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