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饲料学是一门研究饲料的学问，目的在于揭示饲料中的化学组成及其规律和饲料中化学组成与动物需要之间的关系，是动物营养和饲养的两大主干课程之一。四川农业大学饲料学课程由饲料学国家级精品课程教学团队，以面向21世纪课程教材《饲料学》为蓝本，系统介绍饲料的种类、化学组成及其营养特性、饲料营养价值评定方法和饲料的配制及合理利用途径。同时介绍了饲料与畜产品质量、人体健康和环境保护等方面的内容，揭示了饲料的化学组成及其规律以及与动物营养需要之间的关系。注重突出思想性、科学性、先进性和实用性。帮助学员高效全面掌握从事饲料配方设计、加工以及动物健康养殖必备的理论与方法基础。
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