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《动物营养与饲料加工》课程以深化高职畜牧兽医专业群教育教学改革为中心，基于“动物营养一动物饲料一动物饲养一饲料质量检定"的动物营养过程，对接了畜牧生产的新技术、新工艺和新规范，教学内容具有良好的创新性和先进性。涵盖了从事动物生产（畜牧业）工作人员需要学习和掌握的基本知识和基本理论，是推动动物生产不断发展的重要理论基础和技术指南。课程内容设置中，充分挖掘思政元素，有机融人社会主义核心价值观，培养大学生正确的“义与利”观、诚信观、爱国思想、环保思想，实现专业课程的“知识传授”功能与“价值引领”作用的结合与统一，深受师生欢迎。
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