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大家知道人类是什么时候用筷子的吗，知道什么时候才有了铁锅吗，知道我国第一部关于饮食健康的书籍是在什么时候撰写的吗，如果这些你都知道，那你知道现代中餐服务的餐巾叠花、摆台和服务程序吗，如何管理餐饮服务的质量呢。《中餐服务与管理》课程将会告诉你中餐的前世今生。
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