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<p>本课程遵循“国民营养计划”，设计7大单元，系统介绍了基础营养认知、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、普通人群食谱设计、慢性疾病人群食谱设计和特殊食谱设计，采用了教学目标引领、项目为载体、案例导入驱动的教学模式，便于学员理解掌握。</p>
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